L' Atelier Sucre et Sel10 avr. 2020Voici les recettes pour 4 personnes :) Gaufre de légumes: Béchamel:-420 g de pommes de terre Grenaille -35 g de beurre-1.5 œuf -35 g de farine -180 ml de lait - 500 ml de lait-150 g de farine farine pâtisserie (T45) -3 branches de céleri -22 g de beurre fondu - selGarniture :3 tranches de jambon (1 cm-1.5 cm d’épaisseur) Q.S fromage râpé
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Voici les recettes pour 4 personnes :)
Gaufre de légumes: Béchamel:
-420 g de pommes de terre Grenaille -35 g de beurre
-1.5 œuf -35 g de farine
-180 ml de lait - 500 ml de lait
-150 g de farine farine pâtisserie (T45) -3 branches de céleri
-22 g de beurre fondu - sel
Garniture :
3 tranches de jambon (1 cm-1.5 cm d’épaisseur)
Q.S fromage râpé